Produkt zum Begriff Getreide:
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Das andere Getreide (Bänziger, Erica)
Das andere Getreide , Kreative Alltagsküche glutenfrei und vegetarisch Amarant, Quinoa, Kastanie, Buchweizen, Hirse, Erdmandel, Teff und Mais sind die Hauptdarsteller in diesem Buch. Die Ur-Lebensmittel stammen aus den Familien der Gräser und der Fuchsschwanzgewächse. Auf verschiedenen Kontinenten spielen sie seit Jahrtausenden eine wichtige Rolle. Gemeinsam ist ihnen, dass sie glutenfrei sind. Ihre unterschiedlichen Koch- und Backeigenschaften eröffnen unzählige Möglichkeiten in der pikanten wie auch in der süssen Alltagsküche. Bei einer Glutenunverträglichkeit sind sie Ersatz für unser einheimisches Getreide. 'Das andere Getreide' hat aber auch in Sachen Inhaltsstoffen viel zu bieten: Es ist reich an pflanzlichem Eiweiss, wertvollem pflanzlichem Fett, Vitaminen und insbesondere Mineralstoffen. Einige sind Spitzenreiter und unserem traditionellen Getreide weit überlegen. Die 'anderen Getreide' sind kulinarische Entdeckungen, das Kochbuch mit einfachen, kreativen Rezepten für die ganze Familie ist eine Bereicherung der neuzeitlichen Küche. Amarant, Quinoa und Hirse haben ein angenehm nussiges Aroma, Buchweizen wird vor allem dort eingesetzt, wo eine kräftigere Note geschätzt wird, während die Kastanie mit ihrem leicht süsslichen Geschmack für besondere Akzente sorgt. Der Mais dagegen ist ein Alleskönner, der äusserst vielseitig eingesetzt werden kann. Die Rezepte sind leicht und dank kurzen Garzeiten schnell umsetzbar. Mittlerweile findet man die "anderen Getreide" sowohl im Reformhandel wie auch im Grossverteiler. Quinoa, Amarant & Co. verbinden Genuss mit vielen gesundheitlichen Vorteilen und sorgen für frischen Wind in der Alltagsküche , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 201211, Produktform: Leinen, Autoren: Bänziger, Erica, Fotograph: Thumm, Andreas, Seitenzahl/Blattzahl: 141, Abbildungen: 30 ganzseitige Foodbilder, Keyword: Amarant; Erdmandel; Fuchsschwanzgewächse; Hirse; Inkas; Kastanie; Kochbuch; Mais; Quinoa; Reis; Teff; glutenfrei; vegetarisch, Fachschema: Kochen / Gemüse, Obst~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost, Fachkategorie: Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Fona Verlag AG, Verlag: Fona Verlag AG, Verlag: FONA Verlag, Länge: 246, Breite: 192, Höhe: 17, Gewicht: 595, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 24.00 € | Versand*: 0 € -
Getreide - einfach erklärt (Meyer, Nicole)
Getreide - einfach erklärt , Vom Korn zum Brot: Mit diesen leicht verständlichen und motivierenden Materialien machen Sie Ihre Schülerinnen und Schüler zu Getreide-Profis! , Schule & Ausbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20221010, Produktform: Kassette, Inhalt/Anzahl: 1, Inhalt/Anzahl: 1, Beilage: E-Bundle, Autoren: Meyer, Nicole, Seitenzahl/Blattzahl: 41, Keyword: 2. bis 4. Klasse; Natur und Leben; Sachunterricht; SoPäd, Fachschema: Sachunterricht / Lehrermaterial, Bildungsmedien Fächer: Sachunterricht, Fachkategorie: Schule und Lernen, Bildungszweck: Förderschule/Förderzentrum/Schule mit Förderschwerpunkt Lernen, Altersempfehlung / Lesealter: 23, Genaues Alter: FÖS, Warengruppe: HC/Schulbücher/Unterrichtsmat./Lehrer, Fachkategorie: Unterrichtsmaterialien, Schulform: FÖS, Text Sprache: ger, Sender’s product category: BUNDLE, Verlag: Persen Verlag i.d. AAP, Verlag: Persen Verlag i.d. AAP, Länge: 296, Breite: 207, Höhe: 13, Gewicht: 158, Produktform: Geheftet, Genre: Schule und Lernen, Genre: Schule und Lernen, Beinhaltet: B0000064807001 9783403209379-2 B0000064807002 9783403209379-1, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0006, Tendenz: -1, Schulform: Förderschule, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Schulbuch, WolkenId: 2804383
Preis: 21.99 € | Versand*: 0 € -
Naturata Getreide-Bohnenkaffee Duo instant bio
Demeter-Getreide aus Deutschland trifft auf Kaffeebohnen aus Mexiko: Die harmonisch-milde Komposition aus kräftigem Arabica Bohnenkaffee und Naturata Getreidekaffee sorgt für einen aromatischen Kaffeegenuss.
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Pural Neuroca Getreide Kaffee bio 125g
Neuroca Instant Getreidekaffee Classic.
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Wie lässt sich Getreide zu Mehl verarbeiten?
Getreidekörner werden gemahlen, um das Mehl zu gewinnen. Dafür werden die Körner in einer Mühle zerkleinert. Anschließend wird das Mehl gesiebt, um grobe Bestandteile zu entfernen.
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Ist Roggen ein Weizen?
Nein, Roggen ist nicht dasselbe wie Weizen. Roggen und Weizen sind zwei verschiedene Getreidesorten, die unterschiedliche botanische Eigenschaften und Verwendungszwecke haben. Roggen gehört zur Gattung Secale, während Weizen zur Gattung Triticum gehört. Roggen hat einen höheren Fasergehalt und einen intensiveren Geschmack als Weizen. Beide Getreidesorten werden jedoch häufig für die Herstellung von Brot, Mehl und anderen Lebensmitteln verwendet.
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Hat Roggen weniger Gluten als Weizen?
Hat Roggen weniger Gluten als Weizen? Ja, Roggen hat tatsächlich weniger Gluten als Weizen. Roggen enthält ein Protein namens Secalin, das dem Gluten in Weizen ähnelt, aber in geringeren Mengen vorkommt. Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie können daher oft Roggenprodukte besser vertragen als Weizenprodukte. Dennoch sollten sie immer auf mögliche Kreuzkontaminationen achten. Insgesamt ist Roggen eine gute Alternative für Menschen, die auf der Suche nach glutenarmen oder glutenfreien Optionen sind.
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Wie beeinflusst die Vermahlung von Getreide die Qualität von Mehl und anderen Backprodukten?
Die Vermahlung von Getreide beeinflusst die Qualität von Mehl und anderen Backprodukten, da sie den Feinheitsgrad des Mehls bestimmt. Je feiner das Mehl gemahlen wird, desto leichter und luftiger werden die Backwaren. Zudem kann die Vermahlung auch den Gehalt an Nährstoffen und Ballaststoffen im Mehl beeinflussen.
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Rapunzel Chicco Mezzo Instant Getreide-Bohnenkaffee bio
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Steinberg Systems Feuchtigkeitsmessgerät Getreide SBS-GFM-230
Wenn Sie Getreide, Mais oder Raps lagern wollen, um es später zu verkaufen oder zu verfüttern, sollten Sie bei der Lagerung auf eine angemessene, geringe Feuchtigkeit und Temperatur achten. Dafür eignet sich das Feuchtigkeitsmessgerät Getreide SBS-GFM-230 auf ideale Weise, denn es erfasst genau die Feuchtigkeit sowie Temperatur des Weizens, Dinkels oder Hafers und informiert Sie über die aktuelle Lagerbedingungen. Ob Sie Ihre Ernte sicher einfahren und lagern wollen oder für den privaten Gebrauch Vorräte benötigen, das Feuchtigkeitsmessgerät Getreide hilft Ihnen eine optimale Feuchtigkeit zu gewährleisten und über Jahre hinweg Getreide oder Reis sicher zu lagern. Das Getreide Feuchtemessgerät erfasst präzise die Feuchtigkeit über zwei Sensoren im Getreide zwischen 2 % und 30 %. Bei vielen Getreidesorten sollte dabei der Kornfeuchtegehalt etwa bei 14 % liegen, besser etwas geringer. Über die Taste Select können Sie bequem die zu messende Getreidesorte bestimmen. Ein zusätzlicher Einsatzbereich ist die Qualitätskontrolle während der Pelletproduktion. Hier messen Sie die Feuchtigkeit der Holzspäne vor der Produktion und bestimmen die Feuchte der abgekühlten Pellets. Das mit einem Microcomputer gesteuerte Messgerät erfasst darüber hinaus auch die Temperatur in einem Messbereich von -10 bis 60 °C, sodass Sie auch wertvolle Erkenntnisse anhand der Temperatur über den Lagerzustand Ihrer Körner erfahren können. Bei Bedarf kann auch in °F gemessen werden. Alle Werte werden auf einem großen, gut lesbaren LCD-Display dargestellt. Mit Hilfe von wenigen Tasten können Sie zwischen den einzelnen Funktionen wählen. Eine Hold-Taste hält das Messergebnis, auch wenn Sie den Sensorstab aus dem Getreide hinausführen. Der Sensor ist über ein langes Kabel mit dem Messgerät verbunden. Dadurch ist eine Messung besonders bequem durchzuführen. Das Gerät selbst wird mit einer 9 V Batterie betrieben, sodass Sie es an jedem gewünschten Ort auch ohne externe Stromquelle einsetzen können.
Preis: 47.99 € | Versand*: 0.00 € -
Das Getreide - Zweischneidiges Schwert der Menschheit (Cordain, Loren)
Das Getreide - Zweischneidiges Schwert der Menschheit , Minderwertige Nahrung: Unser täglich Brot macht satt, aber krank. "Hier ist Brot, es stärkt des Menschen Herz, daher wird es Brot des Lebens genannt." (Mathew Henry: 1662-1714, Kommentar zum Psalm 104), doch. "Der Mensch lebt nicht vom Brot allein." (Die Bibel, Matthäus 4:4) Grundlage für dieses Buch ist ein wirklich bahnbrechender Aufsatz des US-Wissenschaftlers Loren Cordain, der 1999 auf Englisch in einem bedeutenden, aber sehr teurem wissenschaftlichen Magazin erschienen ist. Daher wurde ihm keine große Verbreitung zuteil. Die jetzt bei Novagenics erstmals auf Deutsch vorliegende Ausgabe wird vermutlich Schockwellen in der deutschen Ernährungswissenschaft und Medizin auslösen, denn sie stellt so ziemlich alles auf den Kopf, was uns der wissenschaftliche Mainstream dieser Bereiche bislang als "gesunde" Ernährung empfohlen hat. Auf der Grundlage von mehr als 340 Quellen legt Cordain überzeugend dar, warum die Menschheit auf Getreide nicht verzichten kann, doch das Getreide und damit hergestellte Produkte keinesfalls ideale Nahrungsmittel sind. Das Gegenteil ist der Fall: Häufiger Verzehr von Getreide und Getreideprodukten bildet die Grundlage für eine Vielzahl von ernsten Erkrankungen. Durch sie ausgelöste Vitamin- und Mineralstoffmängel führen zu Osteoporose, Entwicklungsstörungen und einem geschwächten Immunsystem. Die Omega-6 Fettsäuren im Getreide lösen tiefgreifende Veränderungen im Fettstoffwechsel aus, von einer gesteigerten Oxidation des LDL-Cholesterins bis hin zu einem vermehrten Auftreten von Herz-Kreislaufkrankheiten. Abwehrproteine, mit denen sich Pflanzen gegen Fraßfeinde schützen, schädigen nicht nur Raupen und Käfer, sondern auch den Menschen: Auto-Immunerkrankungen wie Morbus Crohn, Zöliakie, Diabetes Mellitus, Rheuma und Arthritis, IgA Nephropathie (chronisches Nierenversagen) bis hin zu Lupus und multipler Sklerose werden mit Getreideverzehr in Verbindung gebracht, ebenso wie Allergien aller Art. Damit nicht genug, auch die enge Verbindung von Getreideverzehr und neurologischen Störungen wie Epilepsie, Demenz, Schizophrenie und andere Nervenerkrankungen wird immer wahrscheinlicher. In der Geschichte der Menschheit ist der Getreideanbau und -verzehr ein relativ junges Phänomen. Entsprechend schlecht fällt die genetische Anpassung an diese Ernährung aus. Während einige (bereits gut adaptierte) Menschen im Laufe ihres Lebens kaum Probleme erfahren, haben viele andere mit rätselhaften sowie medikamentös nicht oder nur schlecht behandelbaren Erkrankungen zu kämpfen. Die Lösung vieler Probleme ist vielleicht einfacher, als viele Ärzte sich vorstellen können. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 200407, Produktform: Kartoniert, Autoren: Cordain, Loren, Übersetzung: Arndt, Klaus, Seitenzahl/Blattzahl: 99, Fachkategorie: Fitness und Ernährung, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Gesunde Ernährung, Fachkategorie: Medizin und Gesundheit: Ratgeber, Sachbuch, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Originalsprache: eng, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Novagenics, Verlag: Novagenics, Verlag: Novagenics Verlag fr Sportfachliteratur Inh. Klaus Arndt e.K., Länge: 210, Breite: 151, Höhe: 12, Gewicht: 233, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 19.95 € | Versand*: 0 € -
Dinkel Weizen Nackenhörnchen Wärmekissen 1 St
Dinkel Weizen Nackenhörnchen Wärmekissen 1 St von Dr. Junghans Medical GmbH günstig bei Ihrer Beraterapotheke bestellen
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Was ist raffiniertes Getreide?
Raffiniertes Getreide ist Getreide, das während der Verarbeitung seine äußere Schicht, den Keim und den Kleieanteil verloren hat. Dieser Prozess entfernt viele wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Raffiniertes Getreide wird oft in Produkten wie Weißbrot, weißem Reis und zuckerhaltigen Müslis verwendet. Der Verzehr von raffiniertem Getreide kann zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels führen und wird mit einem erhöhten Risiko für verschiedene Krankheiten wie Diabetes und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Es wird empfohlen, stattdessen Vollkornprodukte zu konsumieren, da sie mehr Nährstoffe enthalten und gesundheitliche Vorteile bieten.
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Welche Getreide sind basisch?
Welche Getreide sind basisch? Getreidesorten wie Hirse, Amarant, Quinoa und Buchweizen gelten als basisch, da sie einen hohen Mineralstoffgehalt aufweisen. Diese Getreidesorten können helfen, den Säure-Basen-Haushalt im Körper auszugleichen. Im Gegensatz dazu sind Weizen, Roggen und Gerste eher sauer und können den Säuregehalt im Körper erhöhen. Daher ist es empfehlenswert, basische Getreidesorten in die Ernährung zu integrieren, um eine gesunde Balance im Körper zu unterstützen.
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Ist Amaranth ein Getreide?
Ist Amaranth ein Getreide? Amaranth gehört botanisch gesehen nicht zur Getreidefamilie, sondern ist ein Pseudogetreide. Es wird jedoch oft wie Getreide verwendet, da es ähnlich wie Getreidekörner verarbeitet und gegessen werden kann. Amaranth ist glutenfrei und reich an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralstoffen, weshalb es eine beliebte Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten ist. Es wird oft in glutenfreien Produkten wie Brot, Müsli und Nudeln verwendet.
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Wo wird Getreide angebaut?
Getreide wird auf der ganzen Welt angebaut, aber die größten Anbauländer sind China, Indien, die USA, Russland und Brasilien. In Europa sind Länder wie Frankreich, Deutschland und die Ukraine wichtige Getreideproduzenten. Die Anbaubedingungen variieren je nach Getreidesorte, aber generell benötigt Getreide viel Sonnenlicht, Wasser und fruchtbaren Boden. Neben großen landwirtschaftlichen Betrieben wird Getreide auch von Kleinbauern in vielen Ländern angebaut.
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